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公司動(dòng)態(tài)

釀好酒,釀酒設備選擇是關(guān)鍵

文字:[大][中][小] 手機頁(yè)面二維碼 2022/1/12     瀏覽次數:    
  隨著(zhù)科技日新月異的進(jìn)步發(fā)展,釀酒技術(shù)及設備也不斷的得到創(chuàng )新和改進(jìn),以一本機械為代表的新工藝釀酒設備便好的是釀酒設備技術(shù)成果,功能齊全,在釀酒中起著(zhù)事半功倍的效果,是一把有競爭力的“匕首”。具體有哪些優(yōu)勢,我們一起來(lái)看看:

  其一、設備材質(zhì)

  本機械的釀酒設備主件全部采用標準8K304不銹鋼精制而成,設備焊接非常精細,耐酸堿耐高溫,使用安全,質(zhì)量?jì)?yōu)良、使用周期長(cháng)。

  其二、設備結構

  酒度可調鍋蓋。一本機械釀酒設備設有酒度可調鍋蓋,不僅可以調酒度,還能起到過(guò)濾去雜、催陳增香的作用;而且酒度可調鍋蓋的雙層結構還能起到調節酒度、復蒸的作用,提高質(zhì)量。

  冷卻性與密封性良好。特制的冷卻器裝置,加大的冷卻面積,提高了冷卻效果,而良好的密封性使得酒蒸汽不外露。

  串蒸器,能用不同的糧食串蒸出不同口感的酒來(lái),解決眾口難調的千年難題

  此外,一本機械釀酒設備其鍋底采用節能型設計,大大的減低了燃料消耗,節省生產(chǎn)成本。設備共有9大類(lèi)型32種常規設備可以根據自己不同需要、不同投資能力選用*合適的釀酒設備

  當然,僅有一把“匕首”,我們還不能一招把競爭對手擊倒,如何辦呢?給自己配把手槍?zhuān)《槐緳C械所研發(fā)的多功能催陳機,就是一只讓你打敗對手、必勝無(wú)疑的“手槍”。

  催陳機主要是催陳粉,由凈化酶、中藥材以及茅臺酒廠(chǎng)的獨特原料配制而成,有催陳、澄清、去雜增香等作用,具體功能為:

  新酒轉化為陳酒,新生產(chǎn)出來(lái)的酒,經(jīng)過(guò)催陳機催陳之后,能有陳酒的品質(zhì),像茅臺酒一樣有加水加冰不渾濁。

  渾濁酒轉化為澄清。色澤是酒質(zhì)好壞重要的評定標準,而催陳機能將渾濁的酒澄清,使酒體清澈透明,與瓶裝酒一般。

  差酒轉化為好酒。傳統釀酒如果做出了“差酒”,如糊鍋酒、酸酒、辣酒等雜味重的酒就只能倒掉或者降價(jià)出售,而催陳機卻可以將這些差酒轉化為好酒。其次催陳機也可以將紅薯酒中的薯味去掉,因而我們可以利用價(jià)格低廉的紅薯、木薯來(lái)釀酒,大大降低釀酒成本,增加收益。


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